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.: Pasticceria Busuoli - Mirandolina :.

MIRANDOLINA

"Mirandolina è un marchio brevettato e una creazione originale Busuoli:

dolce dalla lievitazione a regola d’arte e dall’impasto sofficissimo, unisce la tradizione gastronomica dell’Emilia alle suggestioni letterarie (il nome evoca la Locandiera di Goldoni) ed è stata selezionata nel cluster dell’ER per la presenza ad Expo.

Gli ingredienti sono golosissimi: Pere dell’Emilia Romagna, noci e cioccolato (che erano parte della gastronomia del nostro territorio fin dai tempi di Pico della Mirandola, personaggio simbolo della nostra città), lievito madre e farina macinata a pietra come una volta."


....Tutto il mio piacere consiste in vedermi adorata
...e questa è la debolezza di quasi tutte le donne, godo la mia libertà...
e voglio usar tutta l’arte per
...conquassare i cuori.....

"la Locandiera – C. Goldoni"


MIRANDOLINA

MIRANDOLINA

Mirandolina è un personaggio intrigante, sensuale e femminile, ma dallo spirito libero e che piace proprio per questo.
La mia cittadina, Mirandola, che mantiene ancora oggi nella pianta ottagonale tracce della sua struttura di città-fortezza rinascimentale, ha nel nome e nel suo carattere forte, volitivo e indipendente le stesse qualità del personaggio che hanno ispirato questa creazione.
Così è nato questo dolce dalla morbidezza avvolgente e dal sapore unico.
Un dolce buono sempre!


Nella mia Mirandolina troverete solo:

  • Farina semi-integrale macinata a pietra (Farina Petra - del Mulino Quaglia)
  • Lievito Madre
  • Burro fresco ottenuto esclusivamente da crema di latte
  • Pere IGP dell’Emilia Romagna
  • Cioccolato fondente al 62% di cacao
  • Noci
  • Nessun conservante, nessun additivo o aroma

Per saperne di più visita il sito dedicato

www.mirandolina.info